４月２４日(水)に

４月生まれのお友だちを、お祝いしました🎉

お誕生日会のメニューは

「たけのこごはん・豚肉の甘唐揚げ・ゆかり和え・すまし汁」でした。

～たけのこごはん～

筍・油揚げ・こいくち醤油・みりん・三温糖・だし汁を鍋で一緒に炊き、筍の煮汁を冷ましたもの・米・人参・塩・うすくち醤油・みりん・酒を入れて炊飯し、炊き上がったご飯に、炊いた筍を混ぜて、おにぎりにしました🍙

筍は地域の方から頂いたものを使いました！おかわりをする子も多く、旬の筍をよく味わって食べていましたよ。

～豚肉の甘辛揚げ～

豚肉のこま切れ・すりおろし生姜・えのき・こいくち醤油・片栗粉をよく混ぜて、食べやすい大きさに丸め、周りにも少し片栗粉を入れて油で揚げました。油が切れたら、こいくち醬油・みりん・三温糖でタレを作って絡めました。

お誕生日会のおやつは「いちごゼリー🍓」でした。

半分は角切りに、半分は三温糖を入れてシロップにしました。シロップにした分から、いちごの赤い色がきれいに出て、香りもよく出ていました。見た目・香り・食感が楽しめるゼリーができました！

「ピンクのゼリーだ！」「いちご大好き～！」「冷たくておいし～！」と喜んでたべていました。

今年度も、こどもたちに旬の食材をたくさん取り入れ、給食を楽しんで食べてもらえるよう工夫していきたいと思います。